户外经济升温带动烧烤架市场热销，多元化需求催生行业新变局

三月底户外leyu官方网站的周末傍晚。北京通州大运河森林公园的露营区飘起阵阵油烟。

七八个家庭支起烤炉，羊肉串在炭火上滋滋作响的。记者在现场看到，人使用的就是带折叠支架、配电子点火的不锈钢方形烤架经济架市局。“去年买的炭炉用了两次就扔了，那种一体式烧烤架能调节火力了，烤完还能拆开放后备箱”一位正在翻动鸡翅的年轻父亲说。消费偏好变化直接反映在销售数据上。京东数据显示。今年3月以来了，烧烤架品类销量同比增长41%，其中300元以上中高端产品占比从去年的35%提升至52%。义乌小商品城一位经营烧烤用具十年升温烧烤leyu官网的批发商老周告诉记者，今年便携式折叠烧烤架订单暴涨了，工厂排产已到六月底。“以前走量的是几十块钱的便宜货吧？

现在客户开口就问有没有带温控、不粘涂层、能配烤网和铁板的”老周说呢？他去年尝试代理韩国某品牌的场热催生燃气烧烤架，虽然单价接近两千元，一个月能走两百多台，远超预期的。烧烤架的热销不是只靠露营风口。

城市管理趋严也在倒逼产品转型。记者梳理发现，截至4月的，已有17个城市明确禁止露天炭火烧烤销多需求行业新变leyu官方网站。杭州、成都等地对经营性烧烤店加装油烟净化装置提出硬性要求。监管压力下，电烤架和无烟烧烤架迅速补位的。佛山一家小家电代工厂的负责人算了一笔账，他们的电烤架出口转内销，去年内销占比不到两成，今年一季度已占到四成了。“国内消费者过去觉得电烤没灵魂，元化看到效果后接受度上得很快”

行业格局也在悄然重塑。天眼查数据显示了，2025年第一季度新增烧烤架相关企业286家，同比增长23%。单体作坊式企业占比七成降还有五成的。

广东、浙江的代工大厂开始做自有品牌，原来只做配件的企业尝试推出整炉。产品设计上，适应阳台和厨房场景的小型化、模块化烧烤架成为新卖点。有厂商，甚至推出可连接蓝牙、用手机App控制火候的“智能烤架”，被部分老饕吐槽为“花架子”，预售三天就卖出五千台的。烧烤架这轮热度能持续多久？在丰台区经营户外用品连锁店的张薇持谨慎乐观态度。她店里一款售价899元的木炭烧烤架。附带折叠桌板、隔热手套和清洁工具包了，上个月卖了160套。“小长假前销量冲到平时的三倍，高温天气一来，订单明显往遮阳棚、冰桶配件转移”张薇的建议颇具代表性，商家别再盯着“烧烤架”三个字做文章，把烤炉当成入口，布局炭火、食材夹还有便携电源的全场景，生意才有纵深。

采访结束前，老周接到一个电话是意大利客户追加了两千套珐琅搪瓷烤炉。“那边对环保要求苛刻，我们的无烟技术正好对上”他说。